一、梁实秋幽默语录
1、所以，我们不知道该走向何方，我们不知道努力的意义。
2、怪不得梁实秋这么着急忙慌，差点连学问都不要了。
3、理想的退休生活就是真正的退休，完全摆脱赖以糊口的职务，作自己衷心所愿意作的事。有人八十岁才开始学画，也有人五十岁才开始写小说，都有惊人的成就。“狗永远不会老得到了不能学新把戏的地步。”何以人而不如狗乎?──《雅舍小品续集·退休》
4、1915年夏(12岁)，梁实秋考入清华学校留美预备班(即今清华大学前身)。
5、NO怼“合群”
6、33)其实吃这种包子，其乐趣一大部分就在那一抓一吸之间。包子皮是烫面的，比烫面饺的面还要稍硬一点，否则包不住汤。那汤原是肉汁冻子，打进肉皮一起煮成的，所以才能凝结成为包子馅。汤里面可以看得见一些碎肉渣子。
7、先生骂他不应该用别人的作品，梁实秋反驳道：“我宁愿受罚，但先生判处不公，又应该怎么办呢？”就这样，先生无奈地被他逗笑了。
8、那是一种女生之间才会有的不言明说的默契，
9、老年时，我们虽要衰病但却悠闲。
10、但是寂寞的清福是不容易长久享受的。它只是一瞬间的存在。世界有太多的东西不时的提醒我们，提醒我们一件煞风景的事实：我们的两只脚是踏在地上的呀！一只苍蝇撞在玻璃窗上挣扎不出去，一声“老爷太太可怜可怜我这个瞎子吧”，都可以使我们从寂寞中间一头栽出去，栽到苦恼烦躁的漩涡里去。至于“催租吏”一类的东西打上门来，或是“石壕吏”之类的东西半夜捉人，其足以使人败兴生气，就更不待言了。这还是外界的感触，如果自己的内心先六根不净，随时都意马心猿，则虽处在寂寞的境地里，他也是慌成一片，忙成一团，六神无主，暴跳如雷，他永远不得享受寂寞的清福。
11、27)禅家形容人之开悟的三阶段：初看水是水，继而山水不是水，终乃山水还是水。
12、除了上述两点十分突出之外，梁实秋的散文的美妙之处还有很多。有人指出，他的学识丰富，思路宽广，旁征博引，融会贯通，集文人散文和学者散文的特色于一体。也有人指出：在中国现代文学史上，林语堂虽然被称为幽默大师，但以作品而论，林语堂的幽默感却远逊于梁实秋。梁实秋的散文，机智闪烁，谐趣迭生，严肃中见幽默，幽默中见文采，而丝毫不堕俗趣。
13、人们，都是怀旧的，尤其是在空虚的时候，无聊的时候，无奈的时候。
14、“无竹令人俗，无肉使人瘦，若要不俗也不瘦，餐餐笋煮肉”。——《雅舍谈吃》
15、好心情每天照常营业，烦心事永久打烊。
16、6)驾驭仆人之道，是有秘诀的，那就是，把他当做人，这样一来，凡是人所不容易做到的，我们也就不苛责于他，凡是人所容易犯的毛病，我们也加以曲宥。
17、你看这段写得多凄美，月光像人一样，写活了，拼命挤进来，助我凄凉。喜欢写文章或是写诗词的人，对月光都有一种很特别的感情。就像古代李白一样，举杯邀明月，对影成三人，这种寂寞，是没有人懂。
18、48本好书籍，365个好日子；
19、梁实秋用三十年翻译完莎翁全集，他幽默地说自己有三个条件：没有学问，没有天才，寿命特别长。
20、梁实秋先生留给我们的文化遗产。
二、梁实秋语录无趣
1、人类高理想应该是人人能有闲暇，于必须的工作之余还能有闲暇去做人，有闲暇去做人的工作，去享受人的生活。我们应该希望人人都能属于“有闲阶级”。有闲阶级如能普及于全人类，那便不复是罪恶。人在有闲的时候才像是一个人。手脚相当闲，头脑才能相当地忙起来。我们并不向往六朝人那样萧然若神仙的样子，我们却企盼人人都能有闲去发展他的智慧与才能。
2、第三：稀里糊涂的求学路毛主席初到长沙时，当过半年兵，后来南京政府解散，他以为革命过去了，于是离开了军营，准备重返学堂。当时，报纸上有很多招生广告，毛主席也分不出孰优孰劣，只能凭感觉挑选。
3、天有不测风云 ，人有旦夕祸福，是的。人生在世几十年的光阴很快，能见上一面都是缘分擦肩而过，信誓旦旦。在茫茫人海中，有的人一辈子都没有见上一面⋯。随着时光的流逝，人在世上跟绝大多数人是第一面，也是后一面。
4、我看过一些盆景，铅铁丝尚未除去，好像是五花大绑，即或已经解除，树皮上也难免皮开肉绽的疤痕。这样艺术的制作，对于植物近似戕害生机的桎梏。我常在欣赏盆景的时候，联想到在游艺场中看到的一个患侏儒症的人，穿戴齐整的出现在观众面前，博大家一笑。又联想到从前妇女的缠足，缠得趾骨弯折，以成为三寸金莲，作摇曳婀娜之态！《雅舍散文二集·盆景》
5、他握着你的四根手指，恶狠狠地一挤，使你痛彻肺腑，如果没有寒暄笑语偕以俱来，你会误以为他是要和你角力。此种人通常有耐久力，你入了他的掌握，休想逃脱出来。如果你和他很有交情，久别重逢，情不自禁，你的关节虽然痛些，我相信你会原谅他的。不过通常握手用力大者，往往交情浅。
6、清华毕业典礼上，梁实秋和吴文藻反串演出，程季淑受邀前来观看。
7、我曾面对着树生出许多非非之想，觉得树虽不能言，不解语，可是它也有生老病死，它也有荣枯，它也晓得传宗接代，它也应该算是有情。总之，树是活的，只是不会走路，根扎在哪里便住在哪里，永远没有颠沛流离之苦。《雅舍小品续集·树》
8、古风句子：画虎画皮难画骨，知人知面不知心。
9、26)燕丹子说：“血勇之人，怒而面赤;脉勇之人，怒而面青;骨勇之人，怒而面白;神勇之人，怒而色不变。”
10、有人说，咸鱼即使翻身了，也还是咸鱼。
11、1919年(16岁)，五四运动爆发后，梁实秋是学校运动积极分子，但当同寝室的章宗祥的儿子，受到运动牵连并在不久害病死去后，便开始沉寂反思。
12、那假定黄帝轩辕氏是于公元前二六九八年即帝位，他用什么工具著书，其书如何得传，这且不必追问周礼春官证实当时有官专司占梦之事，“观天地之会，辨阴阳之气，以日月星辰，占六梦之吉凶，一曰正梦，二曰噩梦，三曰思梦，四曰寤梦，五曰喜梦，六曰惧梦。”后世没有占梦的官，可是梦为吉凶之兆，这种想法仍深入人心。如今一般人梦棺材，以为是升官发财之兆；梦粪便，以为是黄金万两之征。何况自古就有传说，梦熊为男子之祥，梦兰为妇人有身，甚至梦见自己的肚皮上生出一棵大松树，谓为将见人君，真是痴人说梦。
13、不同时代的人，观念上有差别，未可厚非。——《槐园梦忆》
14、如果你觉得没有动力和希望，就看看这10句话
15、那成年以后，我过的是梦想颠倒的生活，白天梦作不少，夜梦却没有什么可说的。江淹少时梦人授以五色笔，由是文藻日新。
16、《雅舍小品》写于1940年至1947年间，曾经风行文坛，且影响一直不衰。此时，梁实秋虽然也关注时局，参与政事，但在散文创作中我行我素，有意回避时行的抗战题材，专注于日常人生的体察和玩味，着眼于人性的透视和精神的愉悦，潜心营造显示幽默的艺术境界。他的作品不以抒情见长，而重议论，有意回避热点题材，轻功用、重韵味，追求雅洁、发掘理趣，形成了独特的创作倾向和艺术品格。
17、我所谓的寂寞，是随缘偶得，无须强求，一刹间的妙悟也不嫌短，失掉了也不必怅惘。——《寂寞是一种清福》
18、只是风流云散，故人多已成鬼，盛筵难再了。
19、北平的双窨、天津的大叶、西湖的龙井、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭湖的君山茶、武夷山的岩茶，甚至不登大雅之堂的茶叶梗与满天星随壶净的高末儿。——《梁实秋散文》
20、才需学，情依礼，趣为志。
三、梁实秋说的一句著名的话
1、大主意自己拿人，诚如波斯诗人莪谟伽耶玛所说，来不知从何处来，去不知向何处去，来时并非本愿，去时亦未征得同意，胡里胡涂地在世间逗留一段时间。在此期间内，我们是以心为形役呢？还是立德立功立言以求不朽呢？还是参究生死直超三界呢？这大主意需要自己拿。《秋室杂文·谈时间》
2、第一：10岁离家出走。毛主席小时候在老家上学，国文老师严厉，要求也很苛刻，如果学生没有达到他的要求，常常要挨揍。毛主席害怕挨打，所以选择了逃学，结果逃了学又不敢回家，怕爸妈联合双打，又选择了离家出走。
3、6)其实吃这种包子，其乐趣一大部分就在那一抓一吸之间。包子皮是烫面的，比烫面饺的面还要稍硬一点，否则包不住汤。那汤原是肉汁冻子，打进肉皮一起煮成的，所以才能凝结成为包子馅。汤里面可以看得见一些碎肉渣子。
4、第他必须不是天才。如是天才，他就去做写小说、诗和戏剧等创意工作了。
5、塔莉的表情瞬间溃塌，仿佛一直憋着气忽然松开，
6、它是双方不肯低头相互僵持着的别扭，但也只需要一句轻声的“对不起”，就可以让隔阂一瞬间化于无形。人生漫长，你希冀你的希冀，我渴望我的渴望。但我们仍然亲密，你依旧是我不可割断的深的羁绊……
7、穷时受人白眼是件常事，狗不也是专爱对着鹑衣百结的人汪汪吗?人穷则颈易缩，肩易耸，头易垂，须发许是特别长得快，擦着墙边逡巡而过，不是贼也像是贼。以这种姿态出现，到处受窘。所以人穷则往往自然的有一种抵抗力出现，是名曰：酸。穷一经酸化，便不复是怕见人的东西。别看我衣履不整，我本来不以衣履见长！
8、袁世凯称帝时，曾一度禁称元宵，因与“袁消”二字音同，改称汤圆，可嗤也。——《味至浓时即家乡》
9、参与活动，有现金奖励。
10、它是一方的小心翼翼，所有未完成的梦想都有借口，遗失的缺憾都是刚好错过，但有一个人却始终支持着自己。时间会带走很多东西，但是有些东西却能够依然停驻在时间里，它就在那里，熠熠发光……
11、他在外面流浪了3天，后还是被家里人找到了。搞笑的是，流浪了三天才离家4公里，他以为自己是朝着县城的方向去的，没想到是一直围着家兜圈子。
12、人生的路途，多少年来就这样地践踏出来了，人人都循着这路途走，你说它是蔷薇之路也好，你说它是荆棘之路也好，反正你得乖乖地把它走完。
13、《不如做只猫狗》，这本书中不乏生活中的闲情逸趣、对过去的思考、借事说理和对故友的回忆。
14、因为过去，总是带着一层滤镜的，那里有故事，有内容，有你在记忆深处选择出的美好。
15、47)听说他们是用右手取食，左手则做另一种肮脏的事，不可混用，可见也还注重清洁。
16、王梦大笔如椽，果然成大手笔。李白少时笔头生花，自是天才赡逸，这都是奇迹。说来惭愧，我有过一枝小小的可以旋转笔芯的四色铅笔，我也有过一幅朋友画赠的“梦笔生花图”，但是都无补于我的文思。我的亲人、我的朋友送给我的各式各样的大小精粗的笔，不计其数，就是没有梦见过五色笔，也没有梦见过笔头生花。至于黄帝之梦游华胥、孔子之梦见周公、庄子之梦为蝴蝶、陶侃之梦见天门，不消说，对我更是无缘了。我常有噩梦，不是出门迷失，找不着归途，到处“鬼打墙”，就是内急找不到方便之处，即使找得了地方也难得立足之地，再不就是和恶人打斗而四肢无力，结果大概都是大叫一声而觉。像黄粱梦，南柯一梦……那样的丰富经验，纵然是梦不也是很快意么？
17、偶尔闲下来，卸下身上的重担，休息之后再出发……
18、32)使我们不能不想起古罗马的文明秩序是建立在奴隶制度之上的。有劳苦的大众在那里辛勤地操作，解决了大家的生活问题，然后少数的上层社会人士才有闲暇去做“人的工作”。大多数人是蚂蚁、蜜蜂，少数人是人。做“人的工作”需要有闲暇。所谓闲暇，不是饱食终日无所用心之谓，是免于蚂蚁、蜜蜂般的工作之谓。养尊处优，嬉邀惰慢，那是蚂蚁、蜜蜂之不如，还能算人!靠了逢迎当道，甚至为虎作伥，而猎取一官半职或是分享一些残羹冷炙，那是帮闲或是帮凶，都不是人的工作。
19、有人说，人是万物之灵，万物该以人为核心转动。
20、当你紧张时，不妨试着去读读梁实秋的散文。
四、梁实秋情话语录
1、林子大了，什么鸟都有，这个歇后语形象地诠释了心量越大，容得下的东西就越多、越广，自然而然就能吸引到越来越多的缘份，其中有善缘、有违缘，也有些是中性的缘份，他们相生相克，彼此都能找到一个适合自己生存的空间，就象一片群山环绕的树林子，百花齐放，百果飘香，树木葱茏，每只鸟儿都能找到自己喜欢的食物，得以生存繁衍。自然而然，什么鸟都有了。
2、怼封建制度，怼奴化思想，怼落后文化，怼独裁政府。
3、人心里的空间是有限的，一经塞满便再也不能填进别的东西。我不但游乐无心，读书也很勉强。——《槐园梦忆》
4、12)旅行是一种逃避——逃避人间的丑恶。
5、快乐是在心里，不假外求，求即往往不得，转为烦恼。叔本华的哲学是：苦痛乃积极的实在的东西，幸福快乐乃消极的根本不存在的东西。所谓快乐幸福乃是解除苦痛之谓。没有苦痛便是幸福。再进一步看，没有苦痛在先，便没有幸福在后。
6、而这段作者的心情，倘若不是看到这一段，我们很难想象到他会感到凄凉。为何会感到凄凉，那真的不得而知，毕竟前面几段写得很美，唯独这一段，估计是就寝时，身边没有人陪伴，只有月光，所以略显凄凉罢了。良辰美景只缺一人。
7、10)你走，我不送，你来，无论多大风雨我都来接你。
8、还有很多可笑的避忌，例如“勿向西北大小便”“勿燃灯房事”“口勿吹灯火，损气”“立秋日不可澡浴”等等。——《味至浓时即家乡》
9、现代句子：遇见你，是我大的幸运，也是我刻骨铭心的伤痛。
10、狮子头，扬州名菜。大概是取其形似，而又相当大，故名。北方饭庄称之为“四喜丸子”，因为一盘四个。北方做法不及扬州狮子头远甚。——《味至浓时即家乡》
11、大概就是知道工作有用，但却总会需要游戏调剂。
12、现代句子：珍惜眼前人。
13、大家好，我是千叶书院的祝秀老师，今天我来回答：“我很喜欢鲁迅，可是语文老师说鲁迅的文章文学性不强，我被影响了，怎么办？”我的看法是：你的语文老师说法片面了，而你有可能是真喜欢鲁迅，但有可能还没真正读懂鲁迅，又或者你只是浅浅地喜欢，而没有深度阅读，所以，立场不够坚定，老师一否定就开始怀疑和动摇。其实，在这里，我想说的是：真正喜欢文学的人，鲁迅是绕不过的，就像真正喜欢书法的人“二王”是绕不过的一样。那么，下面我就来谈一谈，为什么说真正喜欢文学的人绕不过鲁迅。
14、一个人只有志强毅，意慷慨，
15、只有上帝和野兽才喜欢孤独。
16、1923年赴美留学，取得哈佛大学文学硕士学位。回国后，先后任教于国立东南大学(东南大学前身)、国立青岛大学(中国海洋大学前身)并任外文系主任。1949年到台湾，任台湾师范学院英语系教授。
17、29)北人不大吃带壳的软体动物，不是不吃，是不似南人之普遍嗜食。
18、1923年，梁实秋按照学校的要求打点行李，准备赴美留学。却在三年后，还没等奖学金用完就匆匆忙忙回了国。
19、旧学根底深厚，兼有西学所长，使得梁实秋的小品文文风诙谐又足够雅致，用典多却一点儿也不生涩。以至于朱光潜在给他的信中直言不讳，“大作《雅舍小品》对于文学的贡献在翻译莎士比亚的工作之上。”文字和电影里遍布幽默段子的韩寒，对梁实秋也是推崇备至，“我写短文的模范是梁实秋的文章，梁实秋很幽默，他影响了我很多。”
20、17)事有凑巧，有一天我们在公园里的四宜轩品茗。说起四宜轩，这是我们毕生不能忘的地方。名为四宜，大概是指四季皆宜，“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪”。四宜轩在水榭对面，从水榭旁边的土山爬上去，下来再钻进一个乱石堆成的又湿又暗的山洞，跨过一个小桥，便是。轩有三楹，四面是玻璃窗。轩前是一块平地，三面临水，水里是鸭。有一回冬天大风雪，我们躲在四宜轩里，另外没有一个客人，只有茶房偶然提着开水壶过来，在这里我们初次坦示了彼此的爱。
五、梁实秋说过的话
1、我不愿送人，亦不愿人送我，对于自己真正舍不得离开的人，离别的那一刹像是开刀，凡是开刀的场合照例是应该先用麻醉剂，使病人在迷蒙中度过那场痛苦，所以离别的痛苦好避免。一个朋友说：”你走，我不送你，你来，无论多大风多大雨，我要去接你。“我赏识那种心情。
2、他深谙“骂人的艺术”，24岁初出茅庐，与46岁的鲁迅展开论战，持续多年，直到鲁迅去世；他钟情翻译，历时38年翻译完《莎士比亚全集》，历史第一人；他率真敢爱，72岁迎娶小他28岁的大明星韩菁清……
3、什么才是人生？就是有悲伤，也有喜悦。
4、我看见过一些得天独厚的男男女女，年轻的时候愣头愣脑的，浓眉大眼，生僵挺硬，像是一些又青又涩的毛桃子，上面还带着挺长的一层毛。他们是未经琢磨过的璞石。可是到了中年，他们变得润泽了，容光焕发，脚底下像是有了弹簧，一看就知道是内容充实的。他们的生活像是在饮窖藏多年的陈酿，浓而芳冽！对于他们，中年没有悲哀。《雅舍小品·中年》
5、但有这么一个人，他的生活，是不紧不慢，松弛有度的。
6、梁实秋打趣说，翻译《莎士比亚全集》必须具备三个条件。
7、作者:梁实秋出版社:北京燕山出版社
8、71岁的梁实秋与韩菁清可谓是一见如故，不几日，梁便对韩心生爱慕。韩菁清想阻止这场爱的滋长，便故意对梁实秋说“我想为你做红娘。”谁知，梁实秋却回了一句“我爱红娘。”
9、1926年回国后(23岁)，先后任教于国立东南大学、青岛大学、北京师范大学；1927年，与徐志摩、闻一多创办新月书店。
10、18)一个民族有几个哲学家没有什么稀奇，但一个民族能以哲理的眼光去观察事物，那就真是的事了。无论如何，中国这个民族显然是比较有哲理眼光，而比较没有效率的，如果不是这样，没有一个民族能经过四千年有效率的生活的高血压而继续生存的。四千年有效率的生活是会毁灭任何民族的。一个重要的结果是：在西方，狂人太多了，只好把他们关在疯人院里，而在中国，狂人太稀罕了，所以我们崇拜他们;每一个具有关于中国文学的知识的人，都会证实这句话。我所要说明的便是这一点。是的，中国人有一种轻逸的，一种几乎是愉快的哲学，他们的哲学气质的好证据，是可以在这种智慧而快乐的生活哲学里找到的。
11、四十开始生活，不算晚，问题在“生活”二字如何诠释。中年的妙趣，在于相当的认识人生，认识自己，从而作自己所能作的事，享受自己所能享受的生活。科班的童伶宜于唱全本的大武戏，中年的演员才能担得起大出的轴子戏，只因他到中年才能真懂得戏的内容。
12、日常生活所见，被他写成段子，读者或会心微笑，或哈哈大笑，虽多是调侃，却也大都是对生活细致入微观察后的真知灼见。比如他说起孩子：
13、11)蚌肉而言，色白而腴，味脆且香，以鸡汤煮的适宜，实在是色香味形俱佳的神品。
14、这样的梦，我经常作，像潘彼得“那个永远长不大的孩子”，说飞就飞，来去自如。醒来之后，就觉得浑身通泰。若是在梦里两腿一踹，竟飞不起来，身像铅一般的重，那么醒来就沮丧，一天不痛快。这样的梦作到十八九岁就不再有了。大概是潘彼得已经长大，而我像是雪莱《西风歌》所说的“落在人生的荆棘上了！”
15、如果你起个大早，赶到邮局烧头炷香，柜台前即使只有你一个人，你也休想能从容办事，因为柜台里面的先生小姐忙着开柜子、取邮票文件、调整邮戳，这时候就有顾客陆续进来，说不定一位站在你左边，一位站在你右边，也许是衣冠楚楚的，也许是破衣邋遢的，总之是会把你夹在中间。夹在中间的人未必有优先权，所以三个人就挤得很紧，胳膊粗、个子大、脚跟稳的占便宜。夹在中间的人也未必轮到第二名，因为说不定又有人附在你的背上，像长臂猿似的伸出一只胳膊越过你的头部拿着钱要买邮票。人越聚越多，后像是橄榄球赛似的挤成一团，你想钻出来也不容易。
16、茶是开门七件事之乃人生必需品。
17、里面有句诗是这么写的：“诗人感木瓜，乃欲答瑶琼。愧彼赠我厚，惭此往物轻。虽知未足报，贵用叙我情。”
18、老伴的死，对梁实秋无疑是个沉重的打击，于是他写下了《槐园梦忆》一书，寄托对亡妻的悼念之情。
19、文明不是短期能积累起来的，但却可以毁灭与一旦。——《梁实秋精选集》
20、人类的历史就是由一个男人一个女人在一个花园里开始的。中央公园地点适中，而且有许多地方可以坐下来休息。——《槐园梦忆》
1、塔莉毫不迟疑地说：“我马上到，等我二十分钟。”)
2、当你没那么多放在心上的事儿，你的人生就会变得轻盈，变得自在。
3、梁实秋著名的《雅舍小品》即创作于此。
4、海棠的风姿艳质，于群芳之中颇为突出。——《心守一事去生活》
5、“我们来谈谈你的写作事业。”
6、所以，不要害怕介绍自己，不要害怕敞开心扉。
7、谈到国人的排队问题，放到现在来看也是感同身受：
8、只要觉得不至于，什么都可以不在意。
9、它流亘在两个人之间，“我需要你“不是一个坦言的词句，只是一种不问缘由的即使身忙也要赶去陪你；陪伴从来都不是疾风骤雨，而是细水流长……
10、8)以海棠与美人春睡相比拟，真是联想力的。《唐书·杨贵妃传》：“明皇登沉香亭，召杨妃，妃被酒新起，命力士从侍儿扶掖而至。明皇笑曰：‘此真海棠睡未足耶?’”大概是海棠的那副懒洋洋的娇艳之状像是美人春睡初起。究竟是海棠像美人，还是美人像海棠，倒是一个有趣的问题。苏东坡一首《海棠》诗有句云：“林深雾暗晓光迟，日暖风清春睡足。”是把海棠比作美人。
11、一次他和刘墉同桌吃饭，熏鱼端上来，梁实秋说他不能吃带甜味的熏鱼；冰糖肘子端上来，他又说不能碰，因为里面加了冰糖；什锦炒饭端上来，他还是说不能吃，因为淀粉会转化成糖；直到后端上了八宝饭，刘墉猜想他一定不会吃。
12、我爱一切旧的.东西老朋友，旧时代，旧习惯，古书，陈酿；而且我相信，陶乐赛，你一定也承认我一向是很喜欢一位老妻。这是高尔斯密的名剧《委曲求全》中那位守旧的老头儿哈德卡索先生说的话。
13、39)一排排西府海棠，高及丈许，而绿鬓朱颜，正在风情万种、春色撩人的阶段，令人有忽逢绝艳之感。
14、13)水晶虾饼是北平锡拉胡同玉华台的杰作。和一般的炸虾球不同，一定要用白虾，通常是青虾比白虾味美，但是做水晶虾饼非白虾不可，为的是做出来颜色纯白。七分虾肉要加三分猪板油，放在一起剁碎，不要碎成泥，加上一点点芡粉，葱汁姜汁，捏成圆球，略按成厚厚的小圆饼状，下油锅炸，要用猪油，用温油，炸出来白如凝脂，温如软玉，入口松而脆。蘸椒盐吃。
15、诗不能卖钱。一首新诗，如拈断数根须即能脱稿，那成本还是轻的，怕的是像牡蛎肚里的一颗明珠，那本是一块病，经过多久的滋润涵养才能磨练孕育成功，写出来到哪里去找顾主?──《雅舍小品·诗》
16、累有所获，忙有所往；洒脱余生，坦然今朝。
17、大凡天地生人，宜清勤自持，不可懒惰。若当得个懒字，便是懒汉，终无用处。……残衲住牛首山房朝夕焚诵，稍余一刻，必登山选胜，一有所得，随笔作山水数幅或字一段，总之不放闲过。所谓静生动，动必作出一番事业。端教一个人立于天地间无愧。若忽忽不知，懒而不觉，何异草木！
18、但是，我们也可以反过来想。
19、钟表上的时针是在慢慢地移动着的，移动得如此之慢，使你几乎不感觉到它的移动，人的年纪也是这样的，一年又一年，总有一天会蓦然一惊，已经到了中年，到这时候大概有两件事使你不能不注意。讣闻不断地来，有些性急的朋友已经先走一步，很煞风景，同时又会忽然觉得一大批一大批的青年小伙子在眼前出现，从前也不知是在什么地方藏着的，如今一齐在你眼前摇晃，磕头碰脑的尽是些昂然阔步满面春风的角色，都像是要去吃喜酒的样子。自己的伙伴一个个的都入蛰了，把世界交给了青年人。所谓“耳畔频闻故人死，眼前但见少年多”，正是一般人中年的写照。
20、1)无论做了什么错事，不要自以为别人不知道而心存侥幸。这个世界上聪明人太多，他们先前之所以不说，那是因为时机还不成熟。
1、同学的手工得到了90分，但出自同一人之手的作品，换了梁实秋交上去，却只得了70分。梁实秋对此极为不满，就向先生说明了实情。
2、你可爱，我说时来不及思索，但思索之后，还是这样说。
3、无竹令人俗，无肉使人瘦，若要不俗也不瘦，餐餐笋煮肉。
4、其实人群也是一样的。譬如说头条这个平台，包罗万象，为各类人才提供了发展的空间和机会。不仅可以学知识，还可以练练手，并且有很多可以借鉴的实例进行比较，从中找到差距，及时发现自身的不足，在无数次的修正过程中，不断提升自己。以自身的魅力吸引了来自五湖四海的奇人异士，可谓人才济济，百花齐放，这样的林子，自然什么鸟都有。
5、约翰·多恩说：“这个世界上，没有谁是一座孤岛。”
6、古风句子：我是檐上三寸雪，你是人间惊鸿客。
7、“道德委员会主席大驾光临有何指教？”
8、一个人在谈话中可以采取三种不同的方式，一是独白，一是静听，一是互话。
9、希腊哲学家哀皮克蒂特斯说：“计算一下你有多少天不曾生气。在从前，我每天生气；有时每隔一天生气一次；后来每隔三四天生气一次；如果你一连三十天没有生气，就应该向上帝献祭表示感谢。”减少生气的次数便是修养的结果。
10、这是一座木质结构的平房，前有小院，一棵老大的面包树特别惹人注目，枝叶葳蕤，生意盎然。四周都是民宅，算得上安静。沿几级台阶进屋，便见一间廊，左边为客厅，右边是卧室、餐厅、厨房和书房，书架上摆着一些书，他翻译的《莎士比亚全集》十分显眼。屋子的墙上挂满了他各个时期的黑白照片，平添了几分岁月沧桑感。我印象深的是他的写字桌，长而宽，在当时算是很大的了，置放着一盏绿色灯罩的台灯，我曾想象他当年伏案写作和翻译莎剧的情景，而在会客厅里，我又想象当年余光中如何向他请教的情景。屋后也有一小院，草木葱茏，十分幽静，我沿着里面的石铺小径走了两圈，又想象着他当年在此散步的情景。
11、后来，台湾将鲁迅的书籍列为“禁书”。
12、28)天下快乐的事大概莫过于做皇帝。“首出庶物，万国咸宁”。至不济可以生杀予夺，为所欲为。至于后宫粉黛三千御膳八珍罗列，更是不在话下。清乾隆皇帝，“称八旬之觞，镌十全之宝”，三下江南，附庸风雅。那副志得意满的神情，真是不能不令人兴起“大丈夫当如是也”的感喟。
13、“我爱一切旧的东西——老朋友，旧时代，旧习惯，古书，陈酿；而且我相信，陶乐赛，你一定也承认我一向是很喜欢一位老妻。”这是高尔斯密的名剧《委曲求全》中那位守旧的老头儿哈德卡索先生说的话。他的夫人陶乐赛听了这句话，心里有一点高兴，这风流的老头子还是喜欢她，但是也不是没有一点愠意，因为这一句话的后半段说透了她的老。
14、5)相传法国皇帝路易十四写了一首三节联韵诗，自鸣得意，征求诗人批评家布洼娄的意见，布洼娄说：“陛下无所不能，陛下欲做一首歪诗，果然做成功了。”
15、更可怕的是我现在也觉得写诗词，俗了，还是白话文简单易懂。这或许就是入乡随俗，随了这个社会的俗，写诗词，会饿死，主要是没有突破方向，赚不到一分钱，索性就彻底放弃了。
16、大家共同研究，发明了四个字的诀窍，曰：狠、准、稳、忍。遇见好吃的菜，讲究当仁不让，引为己任，旁若无人，是之谓“狠”。一碗的肉，块头有大有小，有厚有薄，有肥有瘦，要不假翻动而看得准确，何者佳，何者次之，是之谓“准”。既已狠心，而又眼快，第三步工作在用筷子夹的时候要夹得稳，否则半途落下，费时耗力，有碍吃相，是之谓“稳”。后食既到嘴，便不论其是否坚硬热烫，须于短时间之内通通咽下，是之谓“忍”，言忍痛忍烫也。吃相到这个地步，可以说是没有挑剔了。
17、梁实秋 散文 《送别》的后一句话 你喜,我不找你。你悲,无论多大的灾难,我都陪你。
18、1927年到1936年间，梁实秋先后发表了数篇文学论文，翻译了不少名著如《呼啸山庄》等。
19、蒙娜丽莎的微笑，即是微笑，笑得美，笑得甜，笑得有味道，但是我们无法追问她为什么笑，她笑的是什么。会心的微笑，只能心领神会，非文章词句所能表达。《雅舍小品续集·读画》
20、24)看山头吐月，红盘乍涌，一霎间，清光四射，天空皎洁，四野无声，微闻犬吠，坐客无不悄然!舍前有两株梨树，等到月升中天，清光从树间筛洒而下，地上阴影斑斓，此时尤为幽绝。直到兴阑人散，归房就寝，月光仍然逼进窗来，助我凄凉。